-
Бульон 200 мл
-
мясо говяжье 30 г
-
сосиски 30 г
-
свекла 40 г
-
морковь
-
лук
-
картофель 30 г
-
зелень 5 г
-
сметана 20 г
-
чеснок 3 г
-
Соль, специи по вкусу.
Варят мясо почти до готовности. В кипящий бульон опускают свеклу, нарезанную кубиками, картофель, нарезанный брусочками, варят 10-15 мин. Добавляют пассерованные овощи, специи. Подают к столу с кусочками мяса и сосисок, зеленью, чесноком