-
Мясной бульон 300 мл
-
шпинат 60 г
-
морковь 10 г
-
петрушка 10 г
-
лук 10 г
-
масло 5 г
-
укроп 5 г
-
Соль по вкусу.
В мясной бульон мелко нарезают овощи (морковь, петрушка, лук, а также протертый через ситечко шпинат). Туда же кладут коренья и все варят еще 20 мин. За 5 - 10 мин до окончания варки в кастрюлю добавляют свежую зелень, соль.