Топинамбур снижает уровень глюкозы в крови
Многие дачники топинамбур выкорчевывают. Но более запасливые и знающие делают из него очень вкусный и полезный напиток, которым можно лечить диабет.
Топинамбур сначала промывают щеткой под горячей водой. Затем натирают его на терке, высыпают в подходящую емкость и ставят на батарею сушиться.
Подсушенный топинамбур пересыпают в стеклянную банку и плотно закрывают, чтобы он не впитывал влагу.
Когда нужно приготовить напиток, сушеный топинамбур перемалывают в мясорубке или кофемолке. Затем засыпают в кружку 2 чайные ложки этого порошка и 4 чайные ложки какао, добавляют горячее молоко и перемешивают.
Напиток готов к употреблению. Те, кто не любит молоко, могут добавлять топинамбур в обычный чай или посыпать им любую еду. Он хорошо понижает уровень сахара в крови.
|